Składniki:
- Ser twardy – 200 g
- Jajka – 3 szt.
- Pierś z kurczaka – 1 szt.
- Cebula – 2 szt.
- Śmietana – 3 łyżki
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
Sposób przygotowania:
Przygotuj wszystkie niezbędne składniki.
Pierś z kurczaka przepuść przez maszynkę do mięsa razem z jedną cebulą.
Zetrzyj ser na tarce o grubych oczkach.
Do sera dodaj jajka i śmietanę. Dobrze wymieszaj do uzyskania jednorodnej masy.
Masa serowa powinna wyglądać tak jak poniżej. Nie powinna być zbyt gęsta ani zbyt płynna.
Blachę do pieczenia (30 na 40 cm) wyłóż folią aluminiową, wlej do niej masę serową i rozprowadź za pomocą szpatułki.
Wstaw do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 15-20 minut.
Każdy piekarnik piecze inaczej, więc upewnij się, że skórka się nie pali.
Podczas gdy ciasto serowe się piecze, drobno pokrój cebulę, usmaż na oleju roślinnym na złoty kolor i wymieszaj z mielonym mięsem.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Ciasto serowe jest gotowe, lekko ostudź i wyciągnij z folii.
Rozłóż mieszankę z mielonego kurczaka na serowym cieście. Zrób roladę zawijając dość ciasno.
Zawiń roladę w kilka warstw folii. Piecz w piekarniku przez 30 minut (temperatura - 180 stopni).
Rozwiń folię na 10 minut przed końcem, aby roladki z kurczaka miały ładną skórkę na wierzchu.
Domowa roladka z kurczaka gotowa.
Smacznego!
Główne zdjęcie: goodcookbook.ru
