Roladki z kurczaka to pyszna gorąca przekąska na świąteczny stół i nie tylko. Te roladki mają doskonały smak zarówno na ciepło, jak i na zimno. Wyglądają świetnie. Są delikatne, soczyste i dosłownie rozpływają się w ustach. Przygotowują się prosto, nawet jeśli z zewnątrz tak nie wyglądają. I na pewno wyjdą tak wspaniałe, że goście poproszą o przepis.
Niezbędne produkty
- 5 udek z kurczaka
- koperek
- 150 gramów twardego sera
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 100 gramów pomidorów
- olej
+ drewniane patyki.
Zacznijmy gotować
Ostrożnie odetnij mięso z udka kurczaka, usuwając kość. Usuń skórę.
Tak przygotowany filet układamy na desce do krojenia, lekko ubijamy, doprawiamy solą i pieprzem.
Zetrzyj twardy ser, posiekaj koperek. Przygotowane produkty wkładamy do miski, dodajemy czosnek, przeciskamy przez praskę i mieszamy.
Bierzemy kawałek fileta, z jednej strony rozprowadzamy trochę nadzienia i zwijamy w roladkę. Filet zamocowujemy wykałaczką lub drewnianym patyczkiem.
Przygotowane roladki umieść w naczyniu do pieczenia, posmarowanym olejem.
Wlej wodę do kubka, dodaj pomidory i wymieszaj. Zalej roladki powstałą mieszanką, przykryj formę folią i wstaw do piekarnika. Pieczemy w 180 stopniach przez 30 minut.
Po wyznaczonym czasie wyjmujemy naczynie, zdejmujemy folię i wkładamy z powrotem do piekarnika. Pieczemy jeszcze 30 minut, a następnie wyjmujemy, przekładamy na talerz i podajemy do stołu.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
