Szarlotka jabłkowa jest delikatna, niesamowicie smaczna i bardzo aromatyczna. Bez względu na to, ile razy już przygotowywałam ten wspaniały wypiek, moi bliscy wciąż pytają i proszą o więcej. Nawet jeśli jesteś na diecie, nie możesz się oprzeć, by nie spróbować nawet kawałka tego niesamowicie smacznego ciasta. Po ugotowaniu szarlotki z tego przepisu nie oprzesz się pokusie ponownego przygotowania. Ta przewiewna szarlotka jabłkowa po prostu rozpływa się w ustach - nowy prosty przepis.
Składniki:
- Jajko – 1 szt
- Żółtko – 1 szt
- Cukier – 120 g + 3 łyżki (do posypania jabłek)
- Mąka – 180 g
- Masło – 50 g
- Mleko – 120 ml
- Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
- Jabłka – 400 g
- Sól
Dodaj 120 gramów cukru do jajka i żółtka
Dodaj szczyptę soli
Wymieszaj mikserem do uzyskania białej masy
Do masy jajecznej dodaj 30 gram stopionego i schłodzonego masła oraz 120 ml mleka
Wymieszaj mikserem
Przesiej do tej masy 180 gram mąki i jedną łyżeczkę proszku do pieczenia (bez górki)
Wyrób ciasto
Jabłka obrać ze skórki i pokroić w średnie plastry, oczywiście najlepiej zrobić to przed wymieszaniem ciasta. Najważniejsze, żeby ciasto nie stało długo
Ciasto rozprowadzamy w silikonowej formie
Połóż jabłka na wierzchu
Wlej 20 gramów roztopionego masła
Posyp cukrem 3 łyżki
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni 45-50 minut, na złoty kolor.
Smacznego!
Główne zdjęcie: google.com
