Składniki:

Ciasto:

  • Mąka – 200 g
  • Zimna woda – 3 łyżki
  • Sól – szczypta
  • Jajko – 1 szt.
  • Masło – 50 g

Nadzienie:

  • Cebula – 1 szt.
  • Pieczarki – 1 opakowanie
  • Ser – 100 g
  • Zielenina – do smaku

Sposób przygotowania:

Wymieszaj jajko z solą, dodaj zmiękczone masło i ubijaj do uzyskania jednolitej konsystencji.

Wlej wodę i ponownie ubij.

Dodaj mąkę i zagnieć miękkie ciasto. Przykryj ciasto ręcznikiem i pozostaw na 15 minut.

Pokrój pieczarki i cebulę, usmaż na oleju roślinnym, a następnie ostudź.

Drobno posiekaj zioła i zetrzyj ser na tarce.

Przełóż ciasto do naczynia wyłożonego pergaminem, uformuj boki i rozprowadź nadzienie. Posyp serem i ziołami.

Piecz w temperaturze 220 stopni przez 25 minut.

Główne zdjęcie: coocooking.ru