Składniki:
- Cebula – 3 szt.
- Pomidory – 300 g
- Bakłażan – 500 g
- Czerwona papryka – 300 g
- Czosnek – 4 ząbki
- Sól, pieprz, kolendra, natka pietruszki, bazylia – do smaku
Sposób przygotowania:
Cebulę pokrój w krążki i podsmaż na oleju słonecznikowym.
Pokrój pomidory, bakłażany i paprykę, posiekaj czosnek.
Dodaj warzywa na patelnię.
Duś. Jeśli gulasz jest gęsty, można dolać wrzącej wody.
Pod koniec posól i popieprz, dodaj zioła i danie jest gotowe.
Główne zdjęcie: cooku.ru
