Składniki na 8 porcji roladki drobiowej:

  • Piersi z kurczaka - 8 sztuk (ok. 1,5 kg)
  • Ser twardy - 200 g
  • Czosnek - 4-5 ząbków
  • Zioła (pietruszka, koper, kolendra) - 150 g
  • Masło -100 g
  • Majonez - 50 g
  • Olej roślinny - 70 g
  • Mielony czarny pieprz – do smaku
  • Sól – do smaku

Sposób przygotowania domowych roladek z kurczaka:

Nadzienie: ​​zetrzyj 100 g sera, wymieszaj z drobno posiekanymi ziołami, czosnkiem oraz masłem. Dodaj trochę soli.

„Ubij” filety z kurczaka z obu stron, dodaj trochę soli i pieprzu.

Połóż nadzienie na krawędzi filetów, zawiń w rulonik i smaż przez kilka minut na oleju roślinnym ze wszystkich stron na złoty kolor, na małym ogniu.

Następnie posmaruj filety majonezem, posyp pozostałym startym serem i wstaw do piekarnika na 10-15 minut w temperaturze 120-150 stopni (aż ser się zarumieni).

Gotowe roladki można podawać z frytkami, puree ziemniaczanym, spaghetti.

Dodatkowo możesz dodać pomidorki koktajlowe lub plasterki posiekanej papryki doprawionej sosem sojowym...

Smacznego!

Główne zdjęcie: coocook.me