Składniki:

  • kapusta - 250 gram,
  • buraki - 250 gram,
  • ser - 150 gram,
  • kasza gryczana - 250 gram,
  • ogórki - 200 gram,
  • olej roślinny - 2 łyżki,
  • zioła,
  • sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

Piecz buraki w piekarniku w 180 C przez 45 minut, zawinięte w folię.

Zagotuj kaszę gryczaną w osolonej wodzie do miękkości.

Cienko poszatkuj kapustę, pokrój ogórka w paski.

Ser pokrój w drobną kostkę.

Drobno posiekaj zioła.

Gotowe buraki ostudzić i pokroić w kostkę.

Wszystko łączymy i doprawiamy do smaku olejem, solą i pieprzem.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru