Składniki:

Ciasto:

  • Masło lub margaryna – 180-200 g
  • Mąka – 500 g
  • Jajko – 1 szt.
  • Cukier – 180-200 g
  • Śmietana – 1-2 łyżki
  • Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka

Krem:

  • Budyń w proszku – 2 opakowania po 40 g
  • Cukier – 3-5 łyżek
  • Mleko – 700 ml
  • Jabłka – 5-6 szt.
  • Bułka tarta – 2-4 łyżki

Sposób przygotowania:

Do mąki przesianej z proszkiem do pieczenia dodaj masło lub margarynę pokrojoną w kostkę.

Ugniataj je, a następnie dodaj jajka, cukier i śmietanę. Wyrób rękami miękkie ciasto.

Podziel ciasto na dwie części i włóż do lodówki na 1 godzinę.

Rozwałkuj jedną część i włóż do formy do pieczenia.

Posyp bułką tartą.

Obrane jabłka pokrój w cienkie plasterki i ułóż na bułce tartej.

Przygotowanie nadzienia: zrób masę budyniową.

Proszek budyniowy i cukier rozpuść w 200 ml mleka i wlej do pozostałego gotującego się mleka.

Gotuj, aż powstaną pierwsze bąbelki, a następnie od razu zalej jabłka.

Rozwałkuj drugą część ciasta, pokrój w paski i ułóż na ciasto w dowolny sposób.

Piecz w temperaturze 180 stopni przez 40-45 minut.

Pozostaw do ostygnięcia i posyp cukrem pudrem.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru