Składniki:

  • Buraki gotowane – 2 szt.
  • Gotowana marchewka – 1 szt.
  • Śliwka – 50 g
  • Ser – 80 g
  • Mięso drobiowe – 200 g
  • Czosnek – 2 ząbki
  • Orzechy włoskie – 80 g
  • Sól

Sposób przygotowania:

Zetrzyj na tarce marchew i buraki.

Zalej śliwki wrzącą wodą i pozostaw na 20 minut. Następnie odcedź i posiekaj na kawałki.

Posiekaj orzechy włoskie i czosnek.

Zetrzyj ser na tarce o grubych oczkach.

Pokrój mięso na kawałki i smaż na oleju do uzyskania chrupiącej skórki, a następnie wyłóż na papierowy ręcznik, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

Sałatkę układaj warstwami: połowa buraków, kurczak z orzechami, majonez, marchewka z serem, majonez, śliwki, majonez, buraki z czosnkiem.

Sałatkę włóż do lodówki na godzinę.

Przed podaniem udekoruj koperkiem.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru