Składniki:
- Buraki gotowane – 2 szt.
- Gotowana marchewka – 1 szt.
- Śliwka – 50 g
- Ser – 80 g
- Mięso drobiowe – 200 g
- Czosnek – 2 ząbki
- Orzechy włoskie – 80 g
- Sól
Sposób przygotowania:
Zetrzyj na tarce marchew i buraki.
Zalej śliwki wrzącą wodą i pozostaw na 20 minut. Następnie odcedź i posiekaj na kawałki.
Posiekaj orzechy włoskie i czosnek.
Zetrzyj ser na tarce o grubych oczkach.
Pokrój mięso na kawałki i smaż na oleju do uzyskania chrupiącej skórki, a następnie wyłóż na papierowy ręcznik, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
Sałatkę układaj warstwami: połowa buraków, kurczak z orzechami, majonez, marchewka z serem, majonez, śliwki, majonez, buraki z czosnkiem.
Sałatkę włóż do lodówki na godzinę.
Przed podaniem udekoruj koperkiem.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
