Składniki:

  • Mąka – 250 g
  • Kefir – 100 ml
  • Jajko – 1 szt.
  • Cukier – 1 łyżka do ciasta + 1 łyżka do dekorowania
  • Olej roślinny – 60 ml
  • Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
  • Sól – szczypta

Sposób przygotowania:

Do ciepłego kefiru dodaj jajko, masło, cukier i sól. Wymieszaj za pomocą trzepaczki aż do uzyskania jednolitej konsystencji.

Wymieszaj z przesianą mąką i proszkiem do pieczenia, a następnie zagnieć jednolite i elastyczne ciasto.

Rozwałkuj ciasto na placek o grubości ok. 1 cm. Posyp ciasto cukrem i ponownie zacznij wałkować, aby cukier został lekko „wciśnięty” w ciasto.

Ciasto pokrój na kwadraty o boku 2x2 cm.

Ułóż kwadraty na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem.

Piecz w temperaturze 180 stopni przez 15 minut.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru