Składniki:
- Ziemniaki – 1.5 kg
- Jajka – 2 szt.
- Śmietana – 1.5 łyżek
- Mąka – 1.5 łyżek
- Sól – 1 łyżeczka
- Papryka – 1 łyżeczka
- Koperek – 10 g
- Olej roślinny do smaku
Sposób przygotowania:
Obrane ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie.
Wymieszaj jajka z śmietaną, dodaj sól i paprykę oraz drobno posiekany koperek.
Wymieszaj wszystko widelcem, a następnie dodaj mąkę.
Masa powinna mieć konsystencję gęstej śmietany.
Na patelni rozgrzej odpowiednią ilość oleju.
Ugotowane i lekko ostudzone ziemniaki zanurzaj w panierce i układaj pojedynczo na patelni.
Podczas smażenia obracaj ziemniaki z jednej strony na drugą. Smaż do uzyskania złotego koloru.
Smacznego!
Główne zdjęcie: сooku
