Można zrobić o dowolnym smaku i kolorze!
Składniki:
- Sok owocowy (dowolny) – 100 ml
- Woda – 100 ml
- Sok z cytryny – 5 łyżek
- Cukier – 1 szklanka
- Skórka z pomarańczy – 1 łyżka
- Skórka z cytryny – 1 łyżka
- Żelatyna – 20 g
Krok po kroku:
Żelatynę zalej sokiem pomarańczowym, wymieszaj i pozostaw do napęcznienia.
Dodaj cukier i skórkę z owoców cytrusowych do wody i gotuj na małym ogniu, aż cukier się rozpuści. Następnie zdejmij z ognia i natychmiast dodaj napęczniałą żelatynę, mieszaj, aż żelatyna się rozpuści. Przecedź.
Przelej masę do formy wyłożonej folią i schładzaj w lodówce przez 5-6 godzin.
Marmoladę przełóż na pergamin posypanym cukrem i pokrój na kawałki, obtaczając każdy kawałek w cukrze.
Główne zdjęcie: coocooking
