Składniki:
- Mielona wołowina – 500 g
- Sól – ½ łyżeczki
- Pieprz czarny mielony – ½ łyżeczki
- Drobno posiekana natka pietruszki – 1 łyżka
- Słodka papryka – ½ łyżeczki
- Pieczarki – 1 kg
- Ser tarty – 50 g
- Oliwa z oliwek – 20 ml
- Oliwa z oliwek (do smarowania blachy do pieczenia) – 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1. Wymieszaj 500 g mielonej wołowiny z ½ łyżeczki soli, ½ łyżeczki czarnego pieprzu, 1 łyżką drobno posiekanej natki pietruszki i ½ łyżeczki słodkiej papryki. Z mięsa mielonego uformuj klopsiki o jednakowej wielkości.
2. Pieczarki umyj i odetnij ich łodygi. Pieczarki ułóż na blasze do pieczenia o wymiarach 20 cm x 24 cm posmarowanej oliwą z oliwy. Klopsiki umieść w kapeluszach pieczarek.
3. Skrop nadziewane pieczarki odrobiną oliwy z oliwy i posyp tartym serem. Faszerowane pieczarki należy zapiekać w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku
