Składniki:

Ciasto:

  • Mąka – 1.5 szklanki
  • Śmietana – 0.5 szklanki
  • Miękkie masło – 150 g
  • Soda gaszona octem – ½ łyżeczki

Biorę mąkę z proszkiem do pieczenia i wtedy nie ma potrzeby stosowania sody oczyszczonej.

Krem:

  • Śmietana – 1.5 szklanki
  • Ricotta – 100 g
  • Jajka – 2 szt.
  • Cukier – 1 szklanka
  • Mąka – 2 łyżki
  • Esencja waniliowa – 0.5 łyżeczki

Morele i czereśnie

Rozsuwana forma o średnicy 24 cm.

Sposób przygotowania:

Przesianą mąkę wymieszaj ze śmietaną i roztopionym masłem. Zagnieć ciasto.

Rozprowadź ciasto w formie tworząc brzegi.

Morele pokrój na 4 części, a z czereśni usuń pestki.

Na wierzch ciasta połóż owoce.

Do kremu wymieszaj śmietanę, ricottę, esencję waniliową, cukier, jajka i mąkę.

Zalej nadzienie kremem i piecz w temperaturze 180 stopni przez 50 minut.

Przyjemnej herbaty!

Główne zdjęcie: cooku