Składniki:
- Słodka papryka – 1 kg
- Cebula – 2 szt.
- Papryczka chili – 5 szt.
- Czosnek – 3 szt.
- Koperek – 1 pęczek
- Natka pietruszki – 1 pęczek
- Olej roślinny – 100 ml
- Sól – 1 łyżka
- Ocet jabłkowy (można zastąpić 6%) – 3 łyżki
- Cukier – 2 łyżki
Sposób przygotowania:
Z papryczki usuń nasiona.
Wszystkie warzywa i zioła zmiel za pomocą maszynki do mięsa.
Do powstałej mieszaniny dodaj sól, cukier, ocet i olej roślinny.
Następnie dobrze wymieszaj.
Przełóż adżikę do słoików i zamknij pokrywkami.
Po kilku dniach można otworzyć słoiki, aby spróbować!
Główne zdjęcie: сoocooking
