Składniki:

  • Słodka papryka – 1 kg
  • Cebula – 2 szt.
  • Papryczka chili – 5 szt.
  • Czosnek – 3 szt.
  • Koperek – 1 pęczek
  • Natka pietruszki – 1 pęczek
  • Olej roślinny – 100 ml
  • Sól – 1 łyżka
  • Ocet jabłkowy (można zastąpić 6%) – 3 łyżki
  • Cukier – 2 łyżki

Sposób przygotowania:

Z papryczki usuń nasiona.

Wszystkie warzywa i zioła zmiel za pomocą maszynki do mięsa.

Do powstałej mieszaniny dodaj sól, cukier, ocet i olej roślinny.

Następnie dobrze wymieszaj.

Przełóż adżikę do słoików i zamknij pokrywkami.

Po kilku dniach można otworzyć słoiki, aby spróbować!

Główne zdjęcie: сoocooking