Składniki:
- Jabłka – 1 kg
- Cukier – 300 g
- Cynamon – 3 g
- Cukier waniliowy – 2 g
- Mąka – 350 g
- Skrobia – 300 g
- Jajka – 3 szt.
- Sól – szczypta
- Woda – 300 g
Sposób przygotowania:
Połącz jajko, sól, mąkę i skrobię.
Wlej wodę i zagnieć ciasto.
Gotowe ciasto przykryj folią spożywczą i pozostaw na 20 minut.
Obrane jabłka zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
Dodaj cukier, cynamon i cukier waniliowy.
Ciasto cienko rozwałkuj i wytnij kółka.
Nałóż nadzienie i uformuj pierogi.
Gotuj pierogi we wrzącej wodzie przez kilka minut po wypłynięciu na powierzchnię.
Podawaj pierogi posmarowane masłem z dodatkiem śmietany.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku
