Składniki:
- Mąka – 300 g
- Masło – 200 g
- Cukier – 150 g
- Jajka – 4 szt.
- Orzechy – 150 g
- Rodzynki – 150 g
- Suszone morele – 100 g
- Suszone śliwki – 100 g
- Proszek do pieczenia – 3 łyżeczki
Przygotowanie:
Suszone owoce należy moczyć w gorącej wodzie, a następnie pozostawić w wodzie na 15 minut.
Masło należy pokroić w kostkę, a następnie zmiksować z cukrem. Potem należy dodać jajka i wszystko dokładnie wymieszać.
Suszone owoce należy pokroić w drobną kostkę. Orzechy trzeba rozgnieść wałkiem do ciasta.
Do ciasta dodajemy suszone owoce oraz orzechy. Następnie dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, a zatem zagniatamy ciasto. W konsystencji ciasto powinno przypominać bardzo gęsta śmietana! Trzeba pamiętać, że nie warto przesadzić z mąką!
Formę do ciasta należy posmarować masłem, a następnie ciasto włożyć do formy. Deser pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni Celsjusza przez 50 minut. Gotowość sprawdzamy drewnianym szpikulcem.
Życzymy wszystkim smacznego!
Główne zdjęcie: coocook.me
