Składniki:
- Kefir – 500 ml
- Jajko – 1 szt.
- Mąka – około 450 g
- Cukier – 1 łyżka
- Sól – 0.5 łyżeczki
- Soda – 0.5 łyżeczki
- Cukier waniliowy – do smaku
Sposób przygotowania:
Lekko podgrzej kefir i dodaj jajko, sól, cukier, cukier waniliowy i sodę oczyszczoną. Wymieszaj za pomocą widelca.
Do masy dodawaj stopniowo przesianą mąkę. Ciasto powinno być gęste.
Smaż placuszki po obu stronach w oleju roślinnym, aż do uzyskania złotej skórki.
Smaż placuszki pod przykryciem, aby w środku były gotowe.
Podawaj ze śmietaną, dżemem lub konfiturą.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku
