Składniki:
- Ziemniaki – 3 szt.
- Cukinia – 1 szt.
- Cebula – 2 szt.
- Sól, pieprz, oregano, zioła prowansalskie – do smaku
- Ser – 100 g
- Mąka – 300 g
- Jajko – 1 szt.
- Śmietana – 1 łyżka
Sposób przygotowania:
Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie do miękkości.
Rozgnieć ziemniaki, dodaj jajko, mąkę, śmietanę, sól i zagnieć ciasto.
Cebulę drobno pokrój i podsmaż, dodaj cukinie i duś do miękkości. Dopraw solą i pieprzem, dodaj pozostałe przyprawy według uznania.
Dodaj starty ser, wszystko wymieszaj i duś przez 2 minuty. Pozostaw nadzienie do ostygnięcia.
Uformuj placek z nadzieniem z cukinii i sera.
Smaż z obu stron w oleju roślinnym, aż do uzyskania chrupkiej skórki.
Główne zdjęcie: coocooking
