Składniki:

  • Ziemniaki – 3 szt.
  • Cukinia – 1 szt.
  • Cebula – 2 szt.
  • Sól, pieprz, oregano, zioła prowansalskie – do smaku
  • Ser – 100 g
  • Mąka – 300 g
  • Jajko – 1 szt.
  • Śmietana – 1 łyżka

Sposób przygotowania:

Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie do miękkości.

Rozgnieć ziemniaki, dodaj jajko, mąkę, śmietanę, sól i zagnieć ciasto.

Cebulę drobno pokrój i podsmaż, dodaj cukinie i duś do miękkości. Dopraw solą i pieprzem, dodaj pozostałe przyprawy według uznania.

Dodaj starty ser, wszystko wymieszaj i duś przez 2 minuty. Pozostaw nadzienie do ostygnięcia.

Uformuj placek z nadzieniem z cukinii i sera.

Smaż z obu stron w oleju roślinnym, aż do uzyskania chrupkiej skórki.

Główne zdjęcie: coocooking