Składniki:

  • Twaróg – 500 g
  • Mąka – 100 g
  • Jajko – 1 szt.
  • Cukier – 100 g
  • Banany – 3 szt.
  • Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
  • Sól – do smaku
  • Olej roślinny do smażenia
  • Mąka do panierki

Sposób przygotowania:

Twaróg przetrzyj przez sitko i dodaj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Wszystko dobrze wymieszaj.

Dodaj jajko, sól i cukier.

Banany obierz, rozgnieć widelcem i dodaj do twarogu. Dobrze wymieszaj, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.

Uformuj syrniki wilgotnymi rękami, obtocz je w mące i smaż na rozgrzanym oleju roślinnym przez 4 minuty z każdej strony.

Przykryj patelnię pokrywką i smaż przez kolejne 3 minuty.

Główne zdjęcie: coocooking