Składniki:
- Ugotowane ziemniaki – 600 g
- Pieczarki – 250 g
- Cebula – 1 szt.
- Wędzona pierś z kurczaka lub szynka - 250 g
- Jajka – 2 szt.
- Sól, pieprz – do smaku
Sposób przygotowania:
Pieczarki drobno posiekaj i podsmaż z posiekaną cebulą.
Kurczaka pokrój na małe kawałki.
Zrób puree ziemniaczane, dodaj jajka i dopraw do smaku.
Do puree dodaj kurczaka i pieczarki z cebulą.
Uformuj kotlety i ułóż na blasze wyłożonej pergaminem.
Piecz w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.
Kotlety podawaj ze świeżymi warzywami.
Główne zdjęcie: cooku
