Składniki:

  • Ugotowane ziemniaki – 600 g
  • Pieczarki – 250 g
  • Cebula – 1 szt.
  • Wędzona pierś z kurczaka lub szynka - 250 g
  • Jajka – 2 szt.
  • Sól, pieprz – do smaku

Sposób przygotowania:

Pieczarki drobno posiekaj i podsmaż z posiekaną cebulą.

Kurczaka pokrój na małe kawałki.

Zrób puree ziemniaczane, dodaj jajka i dopraw do smaku.

Do puree dodaj kurczaka i pieczarki z cebulą.

Uformuj kotlety i ułóż na blasze wyłożonej pergaminem.

Piecz w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.

Kotlety podawaj ze świeżymi warzywami.

Główne zdjęcie: cooku