Steki wieprzowe to jedna z najprostszych opcji na kolację. Jeśli zrobisz je korzystając z poniższego przepisu, będą ozdobą świątecznego stołu i zachwycą Twoich gości.
Wieprzowinę możesz zastąpić dowolnym mięsem - wołowiną, kurczakiem lub indykiem. Należy pamiętać, że czas gotowania różni się dla poszczególnych rodzajów mięsa.
Składniki:
- Wieprzowina – 1 kg
- Przecier pomidorowy – 3 łyżki
- Śmietana – 2 łyżki
- Majonez – 2 łyżki
- Musztarda francuska lub Dijon – 1 łyżka
- Czosnek – 2 ząbki
- Ser twardy – 150 g
- Sól i pieprz – do smaku
Sposób przygotowania:
1. Mięso pokrój na kawałki o grubości około 1 cm. Każdy kawałek natrzyj z obu stron czarnym pieprzem i przecierem pomidorowym.
2. Mięso włóż do lodówki na 7 godzin.
3. Następnie posól steki i ułóż na posmarowanej olejem lub wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia.
4. Przygotuj sos do mięsa: wymieszaj ze sobą musztardę, śmietanę, majonez i zmielony czosnek.
5. Na każdy kawałek mięsa rozprowadź mieszankę majonezu i śmietany, posyp startym twardym serem.
6. Mięso piecz przez około 40 minut w temperaturze 180 stopni.
7. Jeśli nie lubisz zapieczonej skórki serowej, posyp mięso serem 10 minut przed końcem.
Koniecznie zrób mięso według tego przepisu! Będziesz zadowolona!
Główne zdjęcie: lavender.land
