Takie ciasto to idealne rozwiązanie na śniadanie lub przekąskę w porze obiadowej, gdy mamy mało czasu, a chcemy zjeść coś smacznego. Nie trzeba wyrabiać ciasta i nie trzeba włączać piekarnika. Wystarczy połączyć jajka z kapustą i użyć patelni.
Składniki:
- Kapusta – 250 g
- Masło – 2 łyżki
- Marchewka (średnia) – 1 szt.
- Papryka (mała)
- Jajka – 4 szt.
- Sól
- Śmietana lub jogurt – 3 łyżki
- Mąka – 3 łyżki
- Proszek do pieczenia – 0.5 łyżeczki
- Ser twardy – 100 g
Na patelni rozgrzej olej i podsmaż najpierw startą marchewkę. Następnie dodaj paprykę pokrojoną w plasterki. Po kolejnych trzech minutach posiekaj kapustę i wrzuć ją na tę samą patelnię.
Do osobnej miski najpierw rozbij jajka. Wymieszaj z solą, jogurtem, mąką i proszkiem do pieczenia. Mieszankę wylej na warzywa na patelni. Smaż pod pokrywką przez 4 minuty.
Następnie zdejmij pokrywkę i rozłóż ser na całej powierzchni ciasta. Zostaw na kilka minut i możesz wołać wszystkich do stołu.
Przepis wideo:
Source: youtube.com
Ciasto można także zrobić bardziej obfite. Wystarczy dodać trochę mięsa mielonego lub zwykłej wędliny.
Główne zdjęcie: steaklovers.menu
