Dania z kalafiora zawsze mają wyjątkowy smak i są oryginalne. Oto szybki i łatwy przepis na danie z kalafiora i mięsa z kurczaka.
Do przygotowania są potrzebne następujące składniki:
- Kalafior – 500 g
- Cebula – 1 szt.
- Filet z kurczaka – 1 szt.
- Ser – 70 g
- Śmietana – 200 g
- Czosnek – 3-4 ząbki
- Sól, pieprz, oregano, zielenina
Sposób przygotowania:
Kalafior podziel na różyczki.
Filety z kurczaka opłucz i osusz, pokrój na kawałki.
Cebulę pokrój w cienkie piórka.
Na patelni rozgrzej olej roślinny i usmaż cebulę do złotego koloru.
Dodaj mięso, wymieszaj i smaż przez 3 do 4 minut.
Wymieszaj z kalafiorem, dodaj sól, pieprz, oregano i dowolne przyprawy (według uznania).
Dodaj śmietanę, wymieszaj, przykryj, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut.
Czosnek przepuść przez wyciskacz, dodaj do kalafiora, posiekanej zieleniny i startego sera, duś jeszcze 2 minuty.
Podawaj to danie z puree ziemniaczanym, gotowanym ryżem lub sałatkami warzywnymi.
Wskazówka: jeśli chcesz uzyskać bardziej śmietankowy smak i aromat, to dodaj trochę więcej masła na końcu lub zamiast śmietany dodaj śmietankę. Można zrobić pół na pół - połowę śmietany i połowę śmietanki. Można też dodać więcej sera, będzie smakować jeszcze lepiej.
Główne zdjęcie: cooku
