Do przygotowania będziesz potrzebować następujących składników:
- Ziemniaki – 4 szt.
- Cebula – połówka
- Pomidory – 2 szt.
- Ser mozzarella – 100 g
- Jajka – 4 szt.
- Sól, pieprz, przyprawy, zielenina
- Szynka – 3 plasterki
- Masło i olej roślinny – po 10 g
Sposób przygotowania:
Cebulę pokrój w drobną kostkę.
Szynkę pokrój również w kostkę. Można zastąpić dowolną kiełbasą bądź parówkami.
Pomidory również drobno pokrój w kostkę.
Ser pokrój na kawałki.
Ziemniaki zetrzyj na tarce o grubych oczkach i wymieszaj z pozostałymi składnikami. Dopraw solą i pieprzem, przyprawami i zieleniną.
Rozgrzej masło i olej.
Przełóż masę na patelnię, przykryj i smaż na małym ogniu przez 15 minut, następnie przewróć na drugą stronę i smaż przez 7 do 10 minut, aż się zrumieni.
Podawaj z domowym majonezem lub sosem śmietanowym z dodatkiem czosnku i drobno posiekanych ziół.
Główne zdjęcie: cooku
