Do przygotowania będziesz potrzebować następujących składników:

  • Ziemniaki – 4 szt.
  • Cebula – połówka
  • Pomidory – 2 szt.
  • Ser mozzarella – 100 g
  • Jajka – 4 szt.
  • Sól, pieprz, przyprawy, zielenina
  • Szynka – 3 plasterki
  • Masło i olej roślinny – po 10 g

Sposób przygotowania:

Cebulę pokrój w drobną kostkę.

Szynkę pokrój również w kostkę. Można zastąpić dowolną kiełbasą bądź parówkami.

Pomidory również drobno pokrój w kostkę.

Ser pokrój na kawałki.

Ziemniaki zetrzyj na tarce o grubych oczkach i wymieszaj z pozostałymi składnikami. Dopraw solą i pieprzem, przyprawami i zieleniną.

Rozgrzej masło i olej.

Przełóż masę na patelnię, przykryj i smaż na małym ogniu przez 15 minut, następnie przewróć na drugą stronę i smaż przez 7 do 10 minut, aż się zrumieni.

Podawaj z domowym majonezem lub sosem śmietanowym z dodatkiem czosnku i drobno posiekanych ziół.

Główne zdjęcie: cooku