Składniki:

  • Mleko – 200 ml
  • Drożdże instant – 1 opakowanie
  • Jajko – 1 szt.
  • Olej roślinny – 3 łyżki
  • Cukier – 1 łyżka
  • Sól – 1 łyżeczka
  • Mąka – 300 g
  • Ser twardy (dowolny) i ser feta (opcjonalnie)
  • Żółtko do smarowania

Sposób przygotowania:

Do ciepłego mleka dodaj olej roślinny i jajko, cukier, drożdże i sól, a następnie wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. Przykryj miskę ręcznikiem i pozostaw na 10 minut.

Dodaj przesianą mąkę i wymieszaj ciasto za pomocą szpatułki.

Przykryj i pozostaw w ciepłym miejscu na 40 minut.

Ser twardy zetrzyj na tarce o grubych oczkach i wymieszaj z kawałkami fety.

Ciasto przełóż na oprószoną mąką stolnicę, rozciągnij na placek, rozłóż większą część nadzienia i ściśnij wierzch.

Ponownie rozciągnij duży placek i umieść w dużej okrągłej formie do ciasta.

Wierzch posmaruj ubitym żółtkiem i posyp resztą nadzienia.

Piecz w temperaturze 180 stopni przez około pół godziny.

Nawet na zimno smakuje wyśmienicie!

Główne zdjęcie: cooku