Składniki:
- Pierś z kurczaka – 600 g
- Pomidory – 3 szt
- Bakłażany – 2 szt
- Ser twardy – 150 g
- Majonez – 1 ½ łyżki
- Musztarda – 1 łyżeczka
- Czosnek – 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
Pokrój bakłażany na plasterki. Dodaj sól, wymieszaj i odstaw na około 20 minut.
Pierś z kurczaka pokrój na kawałki i lekko ubij.
Wymieszaj majonez z czosnkiem przepuszczonym przez praskę i musztardą.
Umyj bakłażany i lekko wyciśnij.
Pokrój pomidory w plasterki.
Zetrzyj ser na tarce.
Ułóż bakłażany w formie, filet na wierzchu, sól, pieprz i posmaruj majonezem z czosnkiem i musztardą.
Rozłóż pomidory na wierzchu, skrop lekko oliwą i posyp startym serem.
Pieczemy w 180 stopniach przez 35 minut.
Główne zdjęcie: coocooking.ru
