Składniki:
- twaróg - 500 g
- masło - 30 g
- jajka - 4-5 szt.
- cukier - 2/3 szklanki
- rodzynki
- suszone morele
- cukier waniliowy
dodatkowo:
- masło do smarowania naczynia
- bułka tarta
Przygotowanie:
Ubij twaróg blenderem lub przepuść przez maszynkę do mielenia mięsa.
Twaróg wymieszaj z jajkami, cukrem, kawałkami masła i cukrem waniliowym.
Następnie dodaj rodzynki, kawałki suszonej moreli i ponownie wymieszaj.
Naczynie do pieczenia posmaruj masłem i posyp bułką tartą.
Wlej masę twarogową do formy. Posyp pozostałą bułkę tartą na wierzchu. Na masę można rozłożyć małe biszkopty, lekko nasączone mlekiem.
Piecz w temperaturze 150 - 160 C przez 30 minut. Gotowej zapiekanki nie wyjmuj z piekarnika przez 5 minut.
Główne zdjęcie: neskychno.com
