Składniki:
- Masło lub margaryna – 250 g
- Cukier – 200 g
- Jaja – 2 szt
- Soda – 0,5 łyżeczki
- Mąka – 500-550 g
- Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
- Cukier waniliowy – szczypta
- Dżem lub owoce z cukrem – 300 g
Sposób przygotowania:
Rozpuść masło w łaźni wodnej i ostudź.
Dodaj cukier, jajka i sodę. Ubij trzepaczką.
Następnie dodaj porcjami przesianą mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia i szczyptą cukru waniliowego.
Ciasto powinno być miękkie i elastyczne.
1/3 część ciasta wkładamy do lodówki na 20 minut.
Pozostałe ciasto rozwałkowuj i rozprowadź na blasze pokrytej pergaminem, formując boki wzdłuż brzegów.
Rozprowadź dżem lub po prostu tłuczone owoce z cukrem na wierzchu.
Ciasto z lodówki ścieramy na grubej tarce na nadzienie.
Pieczemy w 180 stopniach przez 25 minut.
Schłodzone ciasto pokrój na kawałki i podawaj.
Przyjemnej herbaty!
Główne zdjęcie: cooku.ru
