Ciasto:

  • Marchewka – 1 szt
  • Jabłko – 1 szt
  • Mielone płatki owsiane – 5 łyżek
  • Mielone otręby – 1 łyżka
  • Daktyle – 4 szt
  • Białko – 1 szt
  • Jogurt naturalny – 3 łyżki
  • Sól – szczypta
  • Sok z cytryny – 0,5 szt

Krem:

  • Jogurt naturalny – 3 łyżki
  • Twaróg beztłuszczowy – 150 g
  • Malina – 150 g
  • Miód – 1 łyżeczka

Sposób przygotowania:

1. Wsyp do miski zmielone płatki i otręby, dodaj szczyptę soli. Dodaj białko, lekko ubite z jogurtem.

2. Marchewkę, jabłko i daktyle zetrzyj na drobnej tarce, połącz z resztą masy. Dodaj sok z połowy cytryny. Wszystko dobrze wymieszaj.

3. Nasmaruj spód i boki formy olejem. Posyp mąką lub kaszą manną. Ciasto wyłóż do formy, rozprowadź i piecz na złoty kolor. Następnie ciasto ostudź, pokrój na 4 części, posmaruj kremem.

Główne zdjęcie: cooku.ru