Składniki:
Ciasto:
- Mąka – 2 szklanki
- Kakao – 6 łyżek
- Mleko – 2 szklanki
- Cukier – 1,5 szklanki
- Proszek do pieczenia – 4 łyżeczki
Krem:
- Mleko – 2 szklanki
- Jaja – 1 szt
- Cukier – 1 szklanka
- Mąka – 3 łyżki
Glazura:
- Kakao – 3 łyżki
- Cukier – 6 łyżek
- Masło – 50 g
- Śmietana – 3 łyżki
Sposób przygotowania:
Mieszamy suche składniki na ciasto: mąkę, cukier, kakao i proszek do pieczenia.
Następnie zalej ciepłym mlekiem i lekko zamieszaj, nie musisz długo ubijać.
Wlej ciasto do formy i piecz w temperaturze 180 stopni przez 40 minut, sprawdzając gotowość suchą wykałaczką.
Przygotuj krem: ubij jajko z cukrem i mąką, wlej gorące mleko do powstałej masy i wstaw na ogień.
Ciągle mieszając doprowadź krem do wrzenia i uzyskaj pożądaną konsystencję.
Gotowe ciasto pokrój na trzy części i posmaruj je ciepłym kremem.
Wymieszaj wszystkie składniki na polewę i wstaw na ogień, podgrzewaj, aż cukier i masło całkowicie się rozpuszczą.
Polej ciasto lukrem i wstaw do lodówki na noc.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
