My dziewczyny, często chcemy czegoś smacznego. Ale obawy przed przybraniem dodatkowych kilogramów sprawiają, że rezygnujemy ze słodyczy. Aby się nie męczyć, znalazłam doskonały przepis na wypiek, który nie szkodzi figurze. Ciasto owsiane z jabłkami było dla mnie prawdziwym zbawieniem. Niskokaloryczny i pyszny deser przeszedł moje najśmielsze oczekiwania.
Oryginalna receptura wykorzystuje cukier jako słodycz, ale możesz łatwo zastąpić go miodem lub innym zdrowym słodzikiem. Nie martw się, że jabłek jest więcej niż samego ciasta. Dzięki temu ciasto owsiane jest bardzo soczyste i delikatne. Pamiętaj, aby posypać jabłka sokiem cytrusowym, aby nie ściemniały. No to ruszamy?
Składniki:
- Masło – 120 g
- Sól – szczypta
- Mąka – 100 g
- Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
- Jabłka – 4 szt
- Cukier – 160 g
- Jaja – 3 szt
- Płatki owsiane – 150 g
- Cynamon – 1 łyżeczka
- Cytryna – 1 szt
Sposób przygotowania:
Połącz zmiękczone masło z cukrem i solą. Ubij mikserem przez 5 minut. Dodawaj jajka pojedynczo, kontynuując ubijanie, aż do uzyskania gładkiej, lekkiej masy.
Do przesianej mąki dodaj płatki owsiane, proszek do pieczenia i cynamon. Dodaj suchą mieszaninę do płynnej masy i wymieszaj silikonową szpatułką, wlewając w kilku etapach. Powinnaś otrzymać miękkie ciasto.
Jabłka obierz i pokrój w drobną kostkę. Skrop lekko sokiem z cytryny. Skórkę z cytryny zetrzyj i dodaj do ciasta. Dodaj jabłka. Dobrze wymieszaj.
Formę (mam 26 cm) posmaruj masłem, wyłóż ciasto i rozprowadź. Ciasto piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 45-50 minut. Możesz sprawdzić czy jest gotowe za pomocą wykałaczki.
Ciasto owsiane jest bardzo delikatne, więc pozwól mu lekko ostygnąć w formie. Jeśli chcesz, posyp wypiek cukrem pudrem. Płatki owsiane w ogóle nie są wyczuwalne, a ciasto ma ciekawy orzechowy smak. Najlepsze do herbaty!
Główne zdjęcie: sovkusom.ru
