Przygotowanie pysznego tortu zajmuje tylko 15-20 minut. Główną zaletą deseru jest łatwość przygotowania, w tym przypadku nie ma potrzeby używania piekarnika. Ciasto okazuje się bardzo miękkie, średnio słodkie, wielbiciele wiśni docenią bogaty smak. Za pierwszym razem zaskoczyła mnie prostota przygotowania i niesamowity smak deseru, zajęło mi to bardzo mało czasu.
Będziemy potrzebować:
- Śmietana 30% - 600 g
- Kajmak – 370 g
- Lawasz – 4 szt
- Wiśnia mrożona – 500 g
- Czekolada do ozdoby
Krok po kroku:
Ubij śmietanę mikserem przez około 60 sekund.
Stopniowo wlewaj kajmak do pojemnika ze śmietaną, kontynuuj ubijanie. Do tego tortu wystarczy jedna puszka kajmaku, miłośnicy słodyczy mogą tę ilość zwiększyć.
Ubijaj przez 1-2 minuty, konieczne jest uzyskanie lekkości i jednolitości.
Pokrój kilka sztuk lawasza na cztery długie, wydłużone paski.
Na każdą część ułóż 5-8 wiśni, skręcić pasek w tubkę, odetnij puste brzegi. Powinno powstać 16 takich rurek.
Krem delikatnie rozprowadź w kształcie prostokąta w naczyniu, na wierzch ułóż warstwę rurek, zalecam zacząć od pięciu.
Na wierzch wylej warstwę kremu.
Rurki i krem układaj naprzemiennie, stopniowo zmniejszając ilość. Druga i trzecia warstwa składa się z czterech rurek, ostatnia z trzech. Powinno być dużo kremu. Ustawianie boków pomoże zapobiec rozpadaniu się ciasta. Takie podejście ułatwi również nałożenie kremu.
Pozostaw deser do nasycenia na godzinę.
Posyp ciasto kawałkami czekolady.
Podczas krojenia deseru nóż powinien wpadać głębiej, co wskazuje na dobre nasycenie. Tort spodoba się wszystkim miłośnikom delikatnych słodyczy o bogatym smaku.
Główne zdjęcie: neskychno.com
