Składniki:
Ciasto:
- Jaja – 3-4 szt
- Mąka – 3-4 łyżki z górką
- Cukier – ½ szklanki
- Soda – ½ łyżeczki, zgasić sokiem z cytryny
Nadzienie:
1 opcja:
- Jabłka – 0,5 kg
- Cynamon – 0,5 łyżeczki
2 opcja:
- Suszone morele – 100 g
- Rodzynki – 50 g
Glazura:
- Śmietana – 200 g
- Cukier – 1 łyżka
- Owoce (mogą być mrożone) – 2 garści
Sposób przygotowania:
Ubij jajka z cukrem w gęstą pianę, aż objętość się podwoi.
Jabłka umyj i pokrój w cienkie plasterki. Umyj owoce, pokrój suszone morele na pół. Możesz dodać orzechy.
Dodaj mąkę do mieszanki jajek i ponownie ubij. Dodaj sodę gaszoną sokiem z cytryny i wymieszaj. Włóż nadzienie do natłuszczonej formy. Ciasto wylej na wierzch i piecz w piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni.
Piecz przez 20-25 minut do zarumienienia, następnie wyjmij i zalej śmietaną wymieszaną z cukrem i owocami. Ciasto wkładamy do piekarnika na kolejne 5-7 minut. Czy ciasto jest gotowe sprawdź wykałaczką.
Przyjemnej herbaty!
Główne zdjęcie: lime.energy
