Być może dość trudno jest znaleźć kogoś, kto nie lubi pianek marshmallow. I starsze pokolenie także westchnie z tęsknotą: „Wcześniej było prawdziwe ptasie mleczko, a dziś sama chemia”. Po części mają rację. Dziś chcemy podzielić się przepisem na najdelikatniejszą piankę twarogową, którą łatwo przygotować w domu. Jest też niskokaloryczna, co z pewnością ucieszy miłośników słodyczy, którzy muszą liczyć kalorie.
Dla ptasiego mleczka potrzebujesz:
- Twaróg 9% - 400 g
- Żelatyna – 15 g
- Mleko 3,2% - 120 ml
- Cukier puder – 50 g
Żelatynę zalej mlekiem i pozostaw na 10 minut do spęcznienia, a następnie w blenderze ubij twaróg z cukrem pudrem na gładką masę. Dodaj żelatynę i ponownie ubij.
Masę należy wlać do foremki i wstawić do lodówki na 2 godziny. Deser jest gotowy!
Główne zdjęcie: leprechaun.land
