Bardzo lubię wypieki z twarogu, ale nie chcę obciążać ich ani kruchą bazą, ani ciasteczkami. Dlatego z ogromnego wyboru zapiekanek z twarogu wybrałam tę opcję z sekretnym składnikiem: budyniem.
Przepis jest prosty:
Wymieszaj wszystkie składniki
- Masa twarogowa – 500 g
- Jaja – 4 szt
- Cukier – 150 g
- Budyń waniliowy – 2 opakowania (2 × 38g)
- Skórka z 1 cytryny
Pieczemy 40 minut w temperaturze 180 stopni.
Moja wskazówka:
Oryginalna receptura została pierwotnie zmodyfikowana:
- dodałam 50 g cukru, bo uwielbiam „czysty smak”, a zapiekankę polecam podawać z sosem owocowym
- budyniu 100 g
- nie dodałam też do tego szczypty soli, jest już w składzie budyniu
P.S. przepis jest przeznaczony do twarogu „zza granicy”, tutaj jest bardzo płynny, dlatego do asortymentu rosyjskiego polecam użyć: 250 g twarogu lub masy twarogowej i 250 g śmietany.
Bardzo delikatna zapiekanka z nutą cytryny i subtelnym aromatem wanilii.
Polecam.
Smacznego!
Główne zdjęcie: google.com
